Medan, KoranM24 – Buah potong segar di beberapa negara, maupun di Hotel Berbintang, merupakan sajian pembuka sebelum sajian hidangan utama. Hal itu berbeda bagi masyarakat Indonesia, makanan buah segar diolah menjadi yang namanya “Rujak” buah dan menjadi jajanan favorit dari berbagai kalangan, khususnya untuk lidah masyarakat Kota Medan.
Bagi masyarakat Kota Medan sudah tidak asing dengan “Rujak Kolam” yang berada di dekat Masjid Raya Al Mahsum,
Penamaan Rujak Kolam ini, dikarenakan pedagang berlokasi di sekitar Areal Kolam Sri Deli. Rujak Kolam ini sudah ada sejak tahun 1950-an dengan rasa bumbu rujak gilingnya yang manis, pedas dan segar yang merupakan warisan turun temurun yang telah diturunkan tiga generasi.
Rujak kolam terdiri dari aneka buah-buahan segar seperti nanas, pepaya, jambu, mangga, belimbing, timun, bengkoang dan memiliki kekhasan, dimana bumbu rujak yang kental berasal dari kacang giling pada topingnya dan diolah langsung bersama pisang batu saat pembeli pesanannya.
